コレクション: しあわせはぐくみ米（【新米・令和5年産】コシヒカリ）

新潟で大切に育まれたお米をみなさんの食卓へお届けいたします。
新潟産「コシヒカリ」最高級の逸品です。
　
ここでなぜコシヒカリが人気があり美味しいのか？
コシヒカリは他の品種に比べ甘味を強く感じる事ができるお米です。
お米だけで食べた時の一粒一粒の粘りも強く、まさにお米が主役と言える品種です。
　
なぜ新潟産が美味しいのか？
新潟の気候がお米づくりに適しており、昼夜の気温差が大きいのが一つで、夜になるとデンプンを消費せずお米に取り込むので粘りと甘味の多いお米になりやすいです。

次に水。
新潟の雪解け水は山林の養分を多く含んでおりお米一粒一粒に影響を与えます。

最後に土壌。
昔からお米づくりをしているため土の栄養素は抜群！！
また雪解け水と共に山から運ばれる栄養豊富な土は粘土質の土壌になり、水田に適した上質な土が作られます。
　
そんな環境で作られた特別なコシヒカリをご注文後に精米し、皆様の食卓にお届けいたします。
ふっくら艶やかで一粒一粒お米の味を楽しめる『しあわせはぐくみ米』を是非ご賞味ください。